土豆對于我們來說再熟悉不過了，在北方地區(qū)可以把它當成主食，也可以做成菜，當然它的做法不僅限于這兩樣，說到土豆的做法，可是說也說不完了，不僅能當成主食，當成菜。還可以把它做成各種各樣的小零食來吃，土豆之所以受歡迎，除了它自身擁有的營養(yǎng)價值之外，還在于它的口感，土豆的不同做法，出來的口味也相差很大，今天就給大家分享一個用土豆做出來的小零食。

平常說到土豆，可能大家用土豆做菜的機會比較多，比較快捷方便，不過在我們家，土豆除了會用來煮菜之外，我還會把它做成各種各樣的小零食來吃，畢竟我家也是零食愛好一族，自己動手豐衣足食。土豆別炒菜了，做成小零食，不用面粉，外酥里糯做法，簡單家人喜歡。

提到想吃零食，相信很多朋友的第一反應就是出去買，不過我卻給家人買的零食比較少，大多數(shù)都是自己動手做，因為我感覺買的零食里面含有的添加劑比較多，經(jīng)常大量吃，可能對身體不太好，所以就會自己在家里，選擇制作。

在家里自制小零食，不僅解決了安全衛(wèi)生這一方面，連用到的成本也比較低，我做出來的這一份小零食用到了一個土豆，一些糯米粉和一些紅豆，用到的料加起來，成本不到5塊錢，是非常實惠的?，F(xiàn)在我們拿著5塊錢去買零食，能買到多少零食呢？還是自己在家里做，既安全衛(wèi)生又實惠，想吃零食不用買，教你新做法，外酥里糯，成本不到5塊錢，真實惠。

食材：土豆，紅豆，糯米粉，白糖，雞蛋，面包糠。

第1步，紅豆要提前浸泡，浸泡一晚上，然后第2天放在電飯煲或者是鍋中進行煮制，把紅豆煮開花，紅豆煮開花之后，撈出來放在一個小碗中趁熱加入，適量白糖，根據(jù)自己口味添加，然后用搟面杖，把黃豆壓碎，放在一旁備用，紅豆餡兒就做好了。

第2步，我們先把土豆清洗干凈，去掉土豆皮，切成土豆片放在蒸鍋上，進行蒸制，把土豆蒸熟。

第3步，土豆蒸熟之后，把蒸熟的土豆放在一個小盆中，先用搟面杖，把土豆壓成土豆泥，然后再加入適量的糯米粉，加入糯米粉的量不確定，大家要少量多次加入，直到揉成一個偏硬的面團，面團揉好之后，分成大小均等的小劑子備用。

第4步，小劑子用手捏成一個小圓餅，把之前準備好的紅豆餡兒包進去，包好之后用手搓長條，先放在雞蛋液中，然后再放進面包糠中，均勻的裹滿面包糠。

第5步，鍋中，倒入適量的食用油，比炒菜時候多一些就可以，然后，把制作好的土豆糯米條放進去，進行煎制，要用小火慢慢的進行煎制，直到煎至兩面金黃稍稍有些膨脹，就可以了，盛出來晾涼就可以食用了。

這一道小零食就做好了，非常的簡單，里面的餡料大家也可以換成自己想吃的，以后土豆就別炒菜啦，做成小零食，不用面粉，外酥里糯，做法簡單，家人喜歡，成本不到5塊錢，真實惠，趕緊去試試吧。

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