蘋果是我們最常吃的水果，那么，在選購(gòu)時(shí)我們應(yīng)當(dāng)注意些什么呢？

紅富士的挑選

購(gòu)買紅富士蘋果，首先您要看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜。其次看蘋果身上是否有條紋越多越好，顏色是越紅的越鮮艷的越好。

秦冠蘋果

購(gòu)買的是秦冠請(qǐng)?zhí)舸笮【鶆虻?，最好是中等大小的，用手按一下蘋果按得動(dòng)的就是甜的，按不動(dòng)的就是酸的，顏色要均勻。

黃元帥蘋果

購(gòu)買黃元帥蘋果，那么挑選顏色發(fā)黃的，麻點(diǎn)的越多越好。用手掂量掂量，輕的比較綿，重的比較脆。如果蘋果底部的綠色部分越少，表示熟的程度就越高，保存時(shí)間也相對(duì)的減少。

如何讓清洗蘋果

蘋果帶皮吃的話，吃的時(shí)候要用淘米水或淡鹽水20分鐘。這樣可以清除殘留的農(nóng)藥，也可以去皮吃，如果還是擔(dān)心農(nóng)藥除不干凈的話，也可以把蘋果沾濕抓一小把鹽來回搓，然后用清水再洗凈即可。

蘋果的小作用

鋁鍋用的時(shí)間長(zhǎng)了鍋內(nèi)會(huì)變黑，可將新鮮的蘋果皮放入鍋中加適量的水，水煮沸一刻鐘，然后用清水洗凈，鋁鍋就會(huì)變得光亮如新；把皮把皮把皮蘋果和土豆放在一起，可使土豆保持新鮮不爛；將柿子和蘋果混裝在封閉的容器里，5至7天，可除去柿子的澀味。